Posouzení je dostupné retrospektivně — užitečné pro analýzu, proč bych mohl příště uspět.
Poskytování služeb školního stravování
Předmětem je zajištění školního stravování pro děti a žáky (ZŠ cca 267, MŠ cca 90) včetně nájmu kuchyňských prostor a zařízení. Veřejným zadavatelem je Městská část Praha-Štěrboholy, odhadovaná hodnota činí 25 000 000 Kč. Lhůta pro podání nabídek je 2026-06-29T10:00:00+02:00. Účast vyžaduje zejména prokázat základní i profesní způsobilost a roční obrat min. 50 mil. Kč ve třech účetních obdobích. Typicky připadají v úvahu větší firmy nabízející komplexní stravovací služby a znalost HACCP. Hlavní riziko spočívá v vysoké obratové hranici, která vylučuje menší provozovatele.
Souhrn
Veřejná zakázka MČ Praha‑Štěrboholy na zajištění školního stravování pro ZŠ a MŠ zahrnuje provoz jídelny, nájem kuchyně, dodání jídel a splnění přísných kvalifikačních, personálních, referenčních a bezpečnostních požadavků. Nabídka se podává elektronicky v českém jazyce. Součástí podání jsou kvalifikační doklady, čestná prohlášení, cenová nabídka, seznam pokrmů a seznam poddodavatelů. Hodnota zakázky cca 25 mil. Kč.
Reference
- [04_Požadavky na prokáz…]Služby školního stravování (2× MŠ min. 75 dětí, 5× ZŠ min. 250 žáků)· min. 7×, za 3 let, min. 20.0 M Kč
Požadavky na osoby a tým
- Vedoucí školní jídelny· min. 1×
Min. 3 roky zkušeností v hromadném stravování, praxe na min. 1 zakázce, zaměstnanec, nesmí být subdodavatel.
[04_Požadavky na prokáz…] - Poradce pro výživu· min. 1×
Min. 3 roky praxe; odborná způsobilost dle §15 zákona 96/2004 Sb. nebo certifikace; zkušenosti min. se 2 zakázkami.
[04_Požadavky na prokáz…]
Certifikace a oprávnění
- [00_Zadávací dokumentac…]EMAS nebo ISO 14001
- [00_Zadávací dokumentac…]ISO/IEC 27001
- [00_Zadávací dokumentac…]ISO 22000
- [00_Zadávací dokumentac…]ISO 37001
Ekonomická způsobilost
- [04_Požadavky na prokáz…]Roční obrat min. 50.0 M Kč (za 3 roky)
Technické požadavky
- [03_Smlouva o nájmu]Nájemce musí provádět běžnou údržbu a drobné opravy do výše 5000 Kč za dobu nájmu.
- [03_Smlouva o nájmu]Nájemce zajišťuje úklid prostor a čištění vybavení po skončení poskytování stravovacích služeb.
- [02_Smlouva o zajištění…]Dodržování vnitřních předpisů BOZP, PO a hygienických předpisů včetně HACCP.
- [02_Smlouva o zajištění…]Vypracovat, vyvěsit a elektronicky zasílat zákazníkovi čtrnáctidenní jídelníček vždy nejpozději ve čtvrtek do 12:00.
- [03_Smlouva o nájmu]Zaměstnanci nájemce musí dodržovat vnitřní předpisy pronajímatele včetně BOZP a požární ochrany.
Poddodávky
- Poddodávky
Poddodavatelé nesmí být subjekty pod mezinárodními sankcemi; vedoucí jídelny nesmí být subdodavatel.
[07_Seznam poddodavatel…]
Přihlaste se a vyberte firmu pro porovnání s vaším certifikačním profilem.
Povinné přílohy
Nepovinné přílohy
Seznam poddodavatelů[07_Seznam poddodavatel…]
Identifikační údaje a část zakázky.
Extrahováno automaticky z příloh ZD. Vždy ověřte v originální dokumentaci.
Zadávací dokumentace
Seznam zadávací dokumentace je dostupný po přihlášení. Účet zdarma.
Účet zdarma vás zabere minutu — vytvořit účet
Sestavení kompletní nabídky (checklist, předvyplnění, export) je součástí tarifu Profi.
Zobrazit plány →