Technologická obměna gastronomického zařízení, bistro horní stanice LD Sněžka, Pec pod Sněžkou

▍

Předmětem je kompletní dodávka nového gastro vybavení pro bistro na horní stanici lanové dráhy na Sněžku, tedy sestava zařízení, nerezového mobiliáře a souvisejících montáží včetně připojení na připravené rozvody. Nabídka má zahrnout i dopravu, manipulaci, instalaci, uvedení do provozu, odzkoušení, zaškolení obsluhy, dokumentaci a likvidaci obalů. Zadavatel připouští technicky rovnocenná řešení jen v omezené toleranci rozměrů i příkonů ±5 %, a současně nesmí být nutné měnit stavební připravenost, elektroinstalaci ani rozvody médií. Účast je prakticky otevřená dodavatelům, kteří umí dodat profesionální gastro technologii a prokázat odpovídající oprávnění k podnikání a základní způsobilost. Hlavní provozní omezení spočívá v těsném dispozičním řešení a v návaznosti na konkrétní připojovací body elektro, vody, odpadů a VZT. Dominantní riziko je v krátké lhůtě pro podání nabídky a v nutnosti přesně sladit technické parametry s již připraveným prostorem.