Odborná konzultační činnost – oblast gastronomie

Předmět zakázky

Cílem této zakázky je zajistit odbornou konzultační podporu pro provoz letištních salónků a VIP Service Clubu Continental prostřednictvím zkušeného profesionála nebo odborné společnosti s prokazatelnou praxí v oblasti gastronomických služeb, které zahrnuje jak vedení v oblasti kuchařského personálu, tak v oblasti obsluhy. Výsledkem zakázky mají být konkrétní doporučení, která povedou ke zvýšení kvality poskytovaných služeb, zajištění větší provozní efektivity a vytvoření udržitelného modelu řízení, který odpovídá očekáváním cílové klientely.