26-050 Maso zmrazené – pořízení a ochraňování

▍

Předmětem je pořízení a následné ochraňování zmrazeného vepřového masa, konkrétně 2× 20 tun vepřové plece bez kosti, přičemž obě části mají totožné podmínky. Součástí plnění je i manipulace a skladování v režimu státních hmotných rezerv po dobu 60 měsíců, s počátečním naskladněním do 3 měsíců od účinnosti kupní smlouvy. Z dokumentace plyne, že uchazeč musí umět pokrýt jak dodávku potraviny v požadované kvalitě a balení, tak následné skladování a evidenci zásob. Hlavní provozní omezení je kombinace komoditní dodávky s dlouhodobou skladovací službou a povinností respektovat technické a smluvní podmínky obsažené v závazných návrzích smluv. Zadávací dokumentace je rozdělena do dvou částí, takže je třeba posoudit kapacitu i obchodní model zvlášť pro každou část.