Zajištění provozu školní jídelny a dodej stravy – finský model (samovýdej)

Předmět zakázky

Pronájem školní jídelny a zajištění komplexních služeb zajištění provozu školní jídelny včetně dodávky a výdeje stravy, realizované dle principů tzv. finského modelu (samovýdeje). Plnění bude spočívat v přípravě a vaření stravy pro žáky a pro zaměstnance zadavatele ve vlastních prostorách dodavatele, následném zajištění dovozu a dodávky obědů do výdejny zadavatele, zajištění prací spojených s přípravou stravy pro následný odběr žáky a zaměstnanci zadavatele, s úklidem vymezených prostor zadavatele a s odvozem a mytím přepravních nádob.