Závodní stravování v budově Generálního finančního ředitelství, Lazarská 15/7,Praha 1

Předmět zakázky

Předmětem veřejné zakázky (dále také „VZ“) je poskytování služeb závodního stravování zaměstnancům zadavatele formou výdeje dovážených hotových jídel (obědů) v jídelně, resp. výdejně jídel v objektu zadavatele – budově Generálního finančního ředitelství (dále jen „GFŘ“), Lazarská 15/7, 117 22 Praha 1. Dodavatel zajistí poskytování služeb závodního stravování za podmínek stanovených v Přílohách č. 1, 6 a 8 ZD: - přípravu jídel v provozovně dodavatele, - přepravu (dovoz) jídel do budovy zadavatele na náklady dodavatele, - výdej jídel zaměstnancům zadavatele v pracovních dnech (pondělí – pátek) s dobou výdeje od 11:30 – 13:30 hodin, - úklidové a mycí práce kuchyňského zařízení a nádobí, úklid výdejny, přípravny a šatny pro zaměstnance dodavatele, - dodržování hygienických předpisů, zejména likvidaci (odvoz) potravinových zbytků, - doplňkový prodej v bufetu. Zadavatel dodavateli za účelem poskytování služeb závodního stravování přenechá bezúplatně do užívání prostory v budově zadavatele, tj. jídelnu, výdejnu a přípravnu, včetně dalších souvisejících prostorů. Zadavatel dodavateli za účelem provozování bufetu poskytne do úplatného užívání prostor o výměře 19,99 m2. Další podmínky poskytnutí prostoru k provozování bufetu dodavateli jsou uvedeny v Příloze č. 8 ZD, a to včetně výše úplaty. Společně s výše uvedenými prostory zadavatel dodavateli poskytuje k užívání také movitý majetek (vybavení), jehož seznam obsahuje Příloha č. 7 ZD. Poskytnuté prostory a vybavení jsou blíže vymezené v čl. II odst. 1. návrhu Smlouvy o zajištění závodního stravování (dále také „smlouva“). Soupis poskytnutého majetku (vybavení) zadavatele a situační výkres poskytnutých prostorů obsahuje Příloha č. 7 ZD.