Předmětem VZ je dodání 300 tun sýrů tavených (dále také sýry) a jejich ochraňování. Sýry budou jako součást státních hmotných rezerv (dále také „HR“) majetkem ČR. Správa jako zadavatel v souladu se zákonem č. 97/1993 Sb., o působnosti Správy státních hmotných rezerv, ve znění pozdějších předpisů, zajišťuje