Předmětem VZ je dodání 20 tun, s tolerancí do -0,1 % dle balení, zahuštěného neslazeného plnotučného mléka (dále jen „zahuštěné mléko“ nebo „ZM“) a jeho ochraňování. Zahuštěné mléko bude jako součást státních hmotných rezerv majetkem ČR. Předmět VZ je v souladu s ust. § 35 zákona rozdělen na 4 samostatné části.