Předmětem veřejné zakázky je dodávka stolního potravinářského zařízení, které umožňuje bleskové mražení kapalných a krémových potravin (např. čokolády, omáčky, pyré) pomocí mrazící desky. Zařízení musí umožnit vytvoření polozmrzlé potraviny s duální strukturou, tj. stabilním a křupavým povrchem i chladným krémovitým