Předmětem veřejné zakázky je dodávka nového kapalinového chromatografu s hmotnostním spektrometrem. Zadavatel požaduje přístroj s velmi vysokou citlivostí pro kvantitativní i kvalitativní analýzu pro určování druhu a původu bílkovin, tedy k detekci falšování masných a mléčných výrobků co se týká živočišného druhu,